YABAN MERSİNİ


Anavatanı Kuzey Yarımkürenin serin ve dağlık bölgelerinde yetişen ılıman iklime adapte olmuş üzümsü meyve türüdür. Türkiye de Doğu Karadeniz bölgesinin rakımca yüksek olan fundalık ve ormanlıkta doğal olarak yetişmektedir. Yaban Mersinin de bulunan etken maddeler; proteinler, yağlar,su, karbonhidratlar, A vitamini, C vitamini,potasyum, magnezyum,kalsiyum bulunur.Likapa, Ligarba, Çalıçileği, Kaskanaka, Çera (Çela), Morsivit, Mahabak, Mesi, Çalı Çiçeği, Cırtlık Çileği, Köpek Üzümü, Ayı Üzümü, Çay Üzümü, Çoban Üzümü olarak isimlendirilen Mavi Altın (blue gold) olarak nitelendirilmektedir. Sağlık meyvesi olarak tanınmaktadır. Antioksidan özelliği çok fazla olan bir bitkidir.

YABAN MERSİNİ’NİN FAYDALARI

Göz yorgunluğu, miyopluk, katarakt, karasu (Glokom)

Şeker hastalığından kaynaklanan görme bozuklukları (Diyabetik retinopati),

Gece körlüğü, gece görüşünü artırıcı, kamaşma, retinayı güçlendirici

 Kılcal damar çatlamalarını önleyici ve tavuk karası (retinitis pigmentos) hastalığının ilerlemesini yavaşlatıcı

Kabızlık, bulantı, mide krampları, ülser önleyici

Kan şekerini düşürücü, iltihaplanma, kolajenin (collagen) stabilize edilmesi

Pıhtılaşmanın azaltılması, damar sertliği oluşumunun engellenmesi ve antioksidan etki

Varis, basur (hemoroid) ‘e karşı iyileştirici.

KULLANILIŞI

Taze meyve olarak tüketilebilir. Meyve suyu şekline getirilip tüketilebilir. Reçel ve marmelat olarak tüketilebilir. Yaban Mersininin yaprakları ve meyveleri çay olarak beraber ve ya ayrı ayrı tüketilebilir. Dondurma karışımlarının içinde kullanılabilir.


Bu kategoride henüz ürün Yok.